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Re: [推薦] 新疆烤肉- 看板Shu-Lin | PTT台灣在地區
... 因為之前吃過幾家新疆烤肉(都是路邊攤) : 他們都是先把肉串丟下去油炸再拿起來放在烤爐上微炙一下撒上: 粉狀的孜然粉這樣的做法會使的肉吃起來死硬且有油炸的臭味: ...
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