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烤羊肉醃料
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https://www.chinatimes.com/newspapers/20230902000266-260210
用當代廚藝致敬經典台北SENS法式餐廳夏秋新菜上桌
〈碳烤生蠔/千層酥/水果玉米〉底部為自製酥盒,內有碳烤牡蠣及水果玉米,用Choron修隆醬與醃冬瓜提味,最後撒上香料蒜酥與烏魚子碎並用雪裡紅苗點綴 ...
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