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做红酒炖牛肉，直接煮就错了！少了这1步，牛肉又硬又柴

... 烤箱本身就已经比铸铁锅还要均匀了，用烤箱炖菜只要设定好温度，烤箱本身的恒温与均匀加热的效果怎样都比放在瓦斯炉上面强。当然如果你用铸铁锅放进烤箱 ...

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