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低溫慢烤：掌握兩個數字，再也不怕魚肉煮過頭 - NOM Magazine

1. 以華氏275 度（約攝氏135 度）預熱烤箱，用一半的橄欖油輕刷烤盤。 · 2. 將魚皮朝下放置，用剩下的橄欖油塗抹魚排表面。 · 3. 烘烤15-35 分鐘，直到叉子 ...

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