儀器設備:Panasonic NB-H3200烤箱 · 實驗材料: · 實驗步驟: · 1. 買回來的肥美五花肉洗淨後,加點鹽巴,置於冰箱冷藏醃隔夜 · 2. 烤箱預熱(上/下火:230℃/ ...
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