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擺盤藝術：構圖比例X色彩設計X創意發想，39道Fine Dining擺盤基礎全圖解

將櫛瓜移至濾器中瀝乾,讓櫛瓜在擺盤時不會在盤中流動。配菜聖女番茄(多色)200 克橄欖油 50 毫升鹽之花、胡椒粉將烤箱預熱至200°C。清洗番茄。在沙拉攪拌盆中將聖女番茄 ...

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