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名廚烤牛肉: 極致技術&菜單| 誠品線上

加熱方式包含：平底鍋＋烤箱／煙燻＋烤箱……等等，各式各樣的烹烤手法。醬汁包含：肉汁醬、綠橄欖醬、蔬菜醬……等等，多種沾醬配方食譜。可依預計使用的烹調手法與醬汁，反向 ...

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