烤牛肉 是英格蘭名菜,而1731年的民謠《The Roast Beef of Old England》更凸顯出這道菜餚的文化意涵。這道菜餚幾乎與英格蘭齊名,這種源自18世紀的烹調方法也頗受歡迎, ...
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