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牛肉烤出來要香嫩好吃，究竟該怎麼處理呢？ - 小熊問答

醃製食材選擇技巧： 牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。 豬肉：應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不 ...

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