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「零毛孔」焦糖布丁作法，5個秘訣不藏私告訴你 - 蘿卡好食

所以一般蘿卡無論是用烤箱烤布丁，或是用電鍋蒸，一定都會幫每一個布丁蓋上錫箔紙， ... 將加熱過的牛奶倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌，防止變成蛋花湯.

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