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布丁烤后不能成型，鸡蛋和牛奶的比例也没问题。哪位 - 百度知道

布丁烤后不能成型，鸡蛋和牛奶的比例也没问题。 ... 这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。 ?? ??2、布丁做法：蛋黄两个，牛奶240ml，糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行 ...

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