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蔡文洪說菜系列，2016/5/20，全國花園鄉村俱樂部四季廳

這道【焗烤栗子南瓜】將南瓜先蒸、後烤，裡面還加入紅咖哩烹調的海鮮餡料，除了有栗子香氣、南瓜甜味，海鮮與蔬果的完美結合，帶來異國料理的特殊風味。

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