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烤地瓜致癌
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蒸地瓜PK烤地瓜怎麼選?營養師提出見解 - 新唐人亞太電視台
然而是烤地瓜比較好,還是蒸地瓜比較好? ... 並且在高溫烹調下容易產生丙烯醯胺,這項物質在動物實驗被證實具有致癌性,人類則是可能有致癌風險。
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