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地瓜抗癌或致癌？ 營養專家：尚未定論 - 好房網News

新光醫院營養師夏子雯說，飲食可能致癌也與烹調方式有關，地瓜因含有大量的澱粉，若是經過油炸等高溫烹調的方式，容易產生「丙烯醯胺」等致癌物質，看到烤 ...

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