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你一定不知道的高溫劣敗食物 - 健康e聊網

烤地瓜 ：雖然地瓜經過烘烤後，表皮的焦糖才得以釋放，但為了避免吃到丙烯醯胺， ... 蛋白質食物，如雞、鴨、牛、羊、魚等肉類，經過高溫烹調後，容易產生致癌物質多環 ...

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