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烤冷凍干貝
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新鮮干貝有什麼做法? (第4頁) - Mobile01
泡水干貝:撈補後回到工廠,取肉完再進行泡水吸收水份後冷凍,因為吸收更多水份,所以解凍跟煮熟後會縮水、煎起來會出水。 (之前的干貝辨識影片可以看到,就算退完冰到不 ...
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