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讓麵包凍齡！冷凍與解凍教學 - NOM Magazine

打破解凍迷思有種說法是，將麵包放在常溫下解凍，吸收冷熱轉換下產生的水氣後，會讓麵包更柔軟，但其實這反而會讓風味變的不新鮮。從冷凍取出後請直接 ...

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