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烘 豆 步驟
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咖啡豆風味的靈魂導師-烘豆師 - 咖啡癮Caffeein
這個步驟裡面只要有一個地方有問題就很容易造成好的豆子卻烘出慘不忍睹 ... 烘豆的過程可以分為淺烘焙(淺焙)、中烘焙(中焙)以及深烘焙(深焙)。
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極淺焙烘法
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