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咖啡烘豆的科學: 掌握三大烘焙法則, 了解S曲線, 精準管控 ...

因此，史考特‧拉奧也在《咖啡烘豆的科學》中，特別從烘豆量、內部結構、鍋爐、氣流機制、火力控制、自動烘焙曲線軟體……等九個方向提出建議，提供給想要選購烘豆機的你 ...

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