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【咖啡豆推薦最佳沖泡方法】手沖咖啡粉膨脹代表新鮮？ 烘焙 ...

... 就要看咖啡粉與水接觸後（即悶蒸/Bloom），如果咖啡粉膨脹起來，就代表新鮮了！ ... 所以當我們手沖咖啡時，發覺咖啡粉膨脹，只代表着咖啡豆離烘豆的時間很接近。

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