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十一. 烘焙曲線· hontonicafe/烘豆人的烘豆書 - tridentgo

其實，就算連計時器都沒有，每個烘豆人心中還是有一個這鍋豆子要怎麼烘的計劃，差別只是有沒有把它量化而已。初學使用烘豆機烘豆時，老師通常會發一張烘豆記錄表讓大家填。

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