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烘芒果乾變黑
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https://books.google.com.tw/books?id=BLkREAAAQBAJ&pg=PA61&lpg=PA61&dq=%E7%83%98%E8%8A%92%E6%9E%9C%E4%B9%BE%E8%AE%8A%E9%BB%91&source=bl&ots=shKqjQsVn0&sig=ACfU3U3YIJG6kXAu8gHq_tPKPOM8ljP02w&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjUufvOs4iBAxUPUKQEHU67CEwQ6AF6BQi6AhAD
看懂食物標籤(增訂版) - 第 61 頁 - Google 圖書結果
它有抗氧化功能,能夠防止食物氧化,變黃變黑,例如芒果乾、杏脯乾等保留很漂亮的橙黃色,是由於加入了亞 ... 61 在某些情況下,例如高溫煮食(煎、炸、烘焙等),食物中有太多亞.
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