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彩豐樓粵式餐廳 - 台南大員皇冠假日酒店

【廣東掛爐片皮鴨】 ... 外皮刷上以麥芽糖與紅醋調合黃金比例的「醋淋汁」，風乾8小時後，加入蘋果木吊爐烘烤50分鐘，鴨皮香脆油潤、鴨肉飽口多汁、鹹醬香味十足。

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