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烘焙聖經：美國甜點界傳奇大師的蛋糕、派、塔、餅乾 - 松露玫瑰

此外，目前市面上的烘焙書多半是法式或日式風格，美式並不常見，推薦有心 ... 烘焙知識與技巧都是經由她的部落格和食譜而建立，是令人愛戴的烘焙師。

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