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做麵包的跑去切牛排烘焙系連實習也有學用落差 - 天下雜誌

但明明是重視實作與實習的科系，為什麼烘焙系的學用落差沒有縮減的跡象？「高等教育的學用落差永遠都會存在，」中正大學教育學研究所教授詹盛如拿出 ...

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