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你不能不知道的白油和酥油@ 大榮的米麵作食坊

在烘焙的領域裡，有的商家為了降低成本，大量運用白油或酥油取代天然油脂。 白油，俗稱化學豬油或氫化油，是將油脂經油廠以化學程序加工，脫臭脫色後 ...

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