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烘焙用的茶粉之疑問 - 烹飪板 | Dcard

炭焙烏龍茶粉:真的利用炭火陰烘,不是電器加熱焙火,帶有木頭香氣,最近常被拿來製作市面上鐵觀音風味等相關甜點,但苦度在製作甜點上較不好拿捏關於苦度的 ...

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