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自製新鮮瑞可達起司 - 巧兒灶咖

自製Ricotta無比簡單，牛奶＋酸性物質（醋或是檸檬汁）讓起士凝乳凝固即可，有幾點注意事項：. 最好使用全脂牛奶，避免高溫殺菌（ultra pasteurized milk)的保久乳：全 ...

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