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推薦書用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」 - 烘焙機器人

超推薦這本書～ 我自己現在都不太買所謂的食譜書～因為眾多的食譜內容中，很多都是重複與類似的，有些食譜配方看到最後還有種『為變化而變化』的感覺 ...

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