烘焙 百分比是以麵粉為100%, 真實百分比是以合計為100%, 沒有麵粉的烘焙百分比以最大量的當100%。 重量的g可忽略小數點。 損耗率=(步驟前的重量-步驟後的重量)/步驟前的 ...
確定! 回上一頁