1,895. 烘焙計算:. 總重900x2=1,800. 耗損1,800÷(100%-5%)=1,895. 基數1,895÷186=10.19. 製作步驟:. 1. 材料秤重。 2. 攪拌缸放入麵粉、酵母、奶粉、糖、鹽、. 水,將 ...
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