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咖啡烘焙法學問大！650種香氣變化玩不完！ - 食力

以風味而言，最佳賞味期是烘焙後的1～2週內，最長不超過1個月，放越久氧化越嚴重，甚至會開始出油，使油耗味掩蓋掉原有的香氣。建議以單向排氣袋或不透明 ...

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