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而不知其以然，有没有一本科普烘焙介绍原理的书？ - 知乎

大家不要只收藏不点赞，给作者一点鼓励嘛. 刚好前几天回答了一个类似的问题自学法式甜品用什么书好？（除了大师糕点外的推荐） - 智慧少女的回答- 知乎 原链接在这里， ...

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