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烘焙丙級餅乾配方
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產品分類1. (4) 歐美流行之比薩 意大利發麵餅屬於? ①麵包
07700 烘焙食品丙級工作項目01:產品分類 ... (1) 餅乾麵糰在攪拌終了階段不須產生麵筋的產品是? ... (3) 麵包配方中糖含量(依烘焙百分比)佔20%以上的是?
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