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烏龍麵作法
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DIY烏龍麵條-實做紀錄@ 嚕比愛食台南 - 隨意窩
最近在研究烏龍麵,嘗試了幾種做法,還沒找到完美的,有做過的可以一起討論唷!! 嚕比試過用高筋、中筋,最後一次做是用高筋200g、中筋400g,過篩三次。
確定!
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