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烏龍茶香氣
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台灣高山烏龍茶葉特點,風味介紹與好處
烏龍茶 也叫青茶,屬於半發酵茶,屬於青茶類,概要是具有發酵(部分發酵)、有殺菁(抑制氧化)行為,定著香氣為主要準則,論述偏向於按製法論,而非純以發酵氧化程度區辨茶 ...
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