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烏龍茶香氣
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同樣是茶,紅茶、綠茶、烏龍茶,有什麼不一樣?
烏龍茶 :焙的程度大部分都落在中間,部分發酵,因為發酵使烏龍茶總會帶一點酸感,茶湯因為焙度,而有金黃色甚至到棕色的色澤,焙度較重的香味會帶有一點培 ...
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