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茶教室／紅茶、綠茶、烏龍茶有什麼不同？ | 飲食新知 - 橘世代

通常利用高溫來抑制發酵作用，是最接近茶樹原生滋味的茶款，帶著綠草清香，偏綠的茶色帶著苦味，口感微澀是綠茶的特色。 ◎烏龍茶→半發酵茶.

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