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烏魚子 - 金國東石海產店

從冬至前15天開始購得新鮮野生烏魚在東石市場宰殺，把新鮮烏魚殼、魚腱、魚標分別批發給零售商，母烏魚子留起來用鹽醃製成豪烏魚子，這個過程完全由我和太太兩人親手製作 ...

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