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烏骨雞飼養
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肉雞、土雞、烏骨雞,到底哪裡不一樣?
若雞隻尚未性成熟即供食用,則不能被稱為土雞,只能稱作「仿土雞」。此外,有些土雞標榜放牧飼養,有更多活動的空間,肉質自然更為緊實有咬勁。 至於烏骨 ...
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