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【圖解】仿土雞？放山雞？烏骨雞？常吃雞肉品種有哪些？

可分為白毛、黑毛和斑毛等品種，台灣以白毛烏骨雞最常見，羽毛細如絲、腳黑而小，為黑皮、黑肉、黑骨。 肉質鮮嫩，也因傳統「見黑就補」的觀念，多做 ...

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