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【好食材】台灣雞百百款美味了得 - 居心誌
雞肉的口感與雞隻性別、部位有相關,公雞肉質有咬勁、膠質多,多做湯式 ... 好比平均得飼養12周以上的土雞、仿土雞、烏骨雞,甚至得養足24周以上才 ...
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