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【剪貼】烏醋與白醋 - 不純粹的文字記錄- 痞客邦

醋分為烏醋、白醋。至於一般市面上常見的鎮江醋或是五印醋等，都是烏醋的一種，因為釀造過程中加進的原料 ... 除了用薑之外，白醋也有辟魚腥的功效。

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