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豬肉部位介紹及適合的烹調方式 - 日常裡。小確幸

常聽到腰內肉、老鼠肉、松阪豬...... 到底哪裡是哪裡? 傳統市場裡的老鼠肉是指哪裡? ... 在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨或煮湯。

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