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為什麼醃鹹蛋都用鴨蛋而不用雞蛋 - 好問答網

二是鴨蛋多產於南方,以前沒有冷藏裝置,生活比較艱辛,醃製便於貯存,待到需要時拿出來食用. 雞蛋可以醃製，但是雞蛋殼表面貌似沒有鴨蛋表面光滑，蛋殼也沒有 ...

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