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煮出Q彈麵條，出鍋後「過冷水」！ 切記1點，防止細菌滋生

等到水煮開，時間已經拖太長，麵條就會過於軟爛，口感就不好，所以一定要等水滾開了，才能放麵條。這點要切記，很多人都會犯這個錯誤，就不能煮出Q 彈好吃 ...

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