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佳肴萬家：日本雞蛋為什麼可生食？國產蛋就不能生吃嗎？

關於日本的雞蛋生食標準，一般是0沙門氏菌、賞味期限內就可以生吃。 雞蛋污染問題可能是母體攜帶、也可能是運輸存放！ 除了沙門氏菌、還有大腸桿菌、金色葡萄球菌、 ...

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