Ptt 大爆卦 | 炸 - 前往 https://nommagazine.com/%E6%B2%B9%E7%82%B8-vs-%E7%83%98%E7%83%A4%EF%BC%9A%E5%85%A9%E7%A8%AE%E6%96%99%E7%90%86%E6%96%B9%E5%BC%8F%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E4%BA%92%E7%9B%B8%E6%9B%BF%E6%8F%9B%E5%97%8E%EF%BC%9F/

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油炸vs. 烘烤：兩種料理方式可以互相替換嗎？ - NOM Magazine

不管是炸雞還是薯條，現炸熱騰騰的最好吃，但要自己做總是一件麻煩事，於是「如果可以用烘烤的方式取代油炸，那就方便多了」的想法經常浮現腦海。

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