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和風黃金炸豆腐（揚出豆腐） - 嘖嘖的料理手帳

這道常出現在菜單上的揚出豆腐，是將雞蛋豆腐沾上麵粉、蛋液和麵包粉油炸，再佐以鰹魚 ... 當豆腐四面皆呈現金黃就可以起鍋了，最後撒上海苔絲、搭配山葵醬和柴魚醬油 ...

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