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炸鱈魚要用什麼粉
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3拍上杏片后要用手捏实,以免杏片脱落。 4下料时油温要略高,使蟹钳表面固定,杏片不易脱落,然后中慢火浸炸。 5蟹钳浮面时证明已熟,提高油温后起出蟹钳沥清油分上碟, ...
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「炸鱈魚要用什麼粉」
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